Menu (til grupper)

Ostebuffet Cafe Olga

Thise Øko Blå kornblomst og rå relish
Thise Øko Jersey Gouda
Havarti med Appelsin-honning syltede valnødder
Vinfrugter
Svesker, dadler og abrikoser i rødvin og krydderi
Gedeost med spearmint-olie
Thise Øko hvid kloster med rosmarin-vinsirup
Thise Øko kommens-ost 30+
Thise Øko Grubelagret
Thise Øko lagret 45+
Thise Øko Danbo 30+

Tilbehør:
Rugbrød, hjemmebagt knækbrød & flutes /smør
Årstidenes grønne salat

Pris pr kuvert 250,- ekskl. drikkevarer
Prisen er incl. entre til museet

Tillæg til Ostebuffet:
Kaffe/the med whiskylagkage 45,- kr per person
Min. 15 personer ved forudbestilling.

Download beskrivelse af 'Ostebuffet' i en printvenlig version.

Selskabsmenu

Velkomstdrink med sødt til.

Forretter (vælg mellem):
Spinat/rejerulle med dressing og hjemmebagt flutes
Kold tartelet med krebsehaler og forårsløg
Tarteletter m/ hønsekød og asparges
Kyllingesalat med tørrede tomater og hjemmebagt brød

Hovedretter (vælg mellem):
Dansk Svinemørbrad med årstidens garniture
hertil kartofler, sauce og en sprød salat
Helstegt okseculotte med garniture
hertil dagens kartoffel, bagt tomat og bønnepakke/m bacon
Dansk And med årstidens tilbehør, kartofler og sprød salat

Dessert (vælg mellem):
Cafe Olga´s Whiskeylagkage
Brownies med is og frisk frugt
Bagt æblekage m/ nødder serveres med flødeskum eller cremefraice

Menu pris 495,- per person eks drikkevarer
Inkluderet i prisen er:
Entre, opdækning, blomster, servietter, vand på borde
Rundvisning 450,- pr time per gruppe. Ekstra time 250,-
Min. 15 personer ved forudbestilling.

Download beskrivelse af 'Selvskabsmenu' i en printvenlig version.

Buffet med lokale fødevarer

Sushi med Caviart, Caviart Lemvig
Kold tartelet med blåmuslinger, chili og forårsløg
(Kan også lave en udgave med krebsehaler)
Årstidens suppe med chilli, Økologisk landbrug, Resen
Grønne bønner med honningdressing,
Honningdrengene Struer
Grøn sprød salat efter årstiden
Kartoffelsalat tilbehør kapers, Venøkartofler
Andebryst i skiver, Dansk And
Lune Krydderfrikadeller, Ausumgaard Grisen
Spegepølse, Venø Lam
Rødløgskompot
Vesterhavsost med havtorn-vinsirup, Thise mejeri
Hvidkilde, Thise mejeri
Blå kornblomst, Thise mejeri
Flutes bagt af grov Ølandshvede fra Ausumgård
Struer grov rugbrød, og hjemmelavet knækbrød

Pris 350,- per kuvert
ekskl. drikkevarer

Kaffe/te og whiskylagkage kan tilkøbes 45,- pr kuvert
Af drikkevarer kan vi tilbyde:
Thy classic,Thy pilsner, Økologisk rød/hvidvin
Økologisk saft/sodavand.
Inkluderet i prisen er:
Entre og opdækning.
Min. 15 personer ved forudbestilling.

Download beskrivelse af 'Buffet med lokale fødevarer' i en printvenlig version.

Er der ønsker om specialdiæt eller ønsker du at ændre eller tilføje,
så tager vi en snak om det.